「夏泊朝市」の「サゴシ」を堪能！
皆様、こんにちは！
のんきーです。
少し前の休日の朝、鳥取市青谷町青谷の「夏泊朝市」さんにお邪魔しました。
夏泊漁港では、定置網漁船「長尾丸」による定置網漁と朝市を平成26年より開催中なのです。
4月から11月は、悪天候日と定期休漁の火曜日を除く毎日出漁され、10時から10時30分までの30分間朝市が立ちます。
「夏泊定置のブログ」でその日に朝市が立つかどうかわかります。
この日、完全に出遅れたのんきーが朝市に着いたのは、10時20分頃( ≧Д≦ )
大きなお魚たちは、ほぼ売れてしまっていて、お客様のほとんどが買い物終わって帰っちゃった後みたいでした。
でも、この日はツレが午後まで留守なので、調理スキルゼロののんきーが料理するから、小さい魚の方がよいのですヽ(￣▽￣)ノ
おー！
タンクにめちゃめちゃたくさん入っているのは、
「サワラ」の稚魚「サゴシ」の小さいの「幼サゴシ」です。
おいくらなんだろうね？
なんと、5本で100円(((( ；ﾟДﾟ))) ﾏｼﾞﾃﾞｶ!
ということでサゴシ10本を購入！
どどーん！
「幼サゴシ」とはいえ、キッチンで見るとけっこうな大きさです。
新鮮極まりない「幼サゴシ」が10本で200円とは！
朝市はやっぱりたまらんですΨ(￣∇￣)Ψ
小さくて、刺身にはならないので（特に「サゴシ」は身が柔らかいし、そもそも他のお魚でものんきーの腕では刺身は無理！）、ワタを出してぶつ切りにして、色々作りました。
「味噌煮」です。
「高菜漬け炒め」です。
「トマト煮込み」です。
「サゴシ」は身が柔らかく、淡白なので、しっかり味にしてみました。
なんだかもさっとした料理ばかりだけど、原始人並みの調理スキルののんきーにしては、よくがんばったぞ＼(^^)／
にほんブログ村 鳥取県情報ランキング に参加しています。
励みになりますので、ぽちっとお願いします。
0コメント