涼やかなり！「梅シロップ」で夏を乗り切る！
皆様、こんにちは！
のんきーです。
少し前の話になりますが、親類から梅をたくさんいただきました。
もちろん、梅干も作るのですが、まだまだ余りそうです(*´ω｀*)
よし、夏の爽やかドリンクの素「梅シロップ」を作ろう＼(^-^)／
…ということで、梅たちをキレイ洗った後、冷凍庫に入れ凍らせた後、氷砂糖と共に容器の中へ。
後は、待つだけ(*´ー｀*)
梅をいったん凍らせるのは、その方が梅から果汁が出やすいかららしいです。
凍らせた梅と氷砂糖で、なんという涼やかなビジュアルでしょうか(ノ´∀｀*)
2日目です。
氷砂糖がとけて、シロップが出て来ました。
梅の色も変わって来ましたね。
3日目です。
おー、シロップが増えました。
梅がしわしわしてきました(・・;)
氷砂糖もさらにとけています。
すごい変化ですね。
5日目です。
梅たちがすっかり浸かっています。
氷砂糖の残りは極くわずかです。
7日目です。
梅たちが沈んで来ましたよ。
なんだか「宇宙」を感じます((((；゜Д゜)))
「ナントカ星団」みたいな感じですな。
12日目です。
梅の沈降は止まったようです。
シロップに色が着いてきましたね(*￣ー￣)
梅のエキスがシロップに移ったと思われまふす。
「梅シロップ」の完成であります
ヽ(￣▽￣)ノ
梅仕事は面白いですね。
（ただし、作業のほぼ全てをしたのはツレであることをここに告白しますm(_ _)m）
これを小瓶に小分けにして、冷蔵庫に入れておいて、夏を乗り切るための「お楽しみドリンク」とします＼(^-^)／
氷水で割って飲むと甘酸っぱくてさわやかなのです(*´ー｀*)
炭酸水で割ると、より一層さわやかです。
牛乳で割ると、梅酢成分が牛乳をトロッとさせて、濃厚においしいですよ(ノ´∀｀*)
写真は、
「梅シロップ」＋「牛乳」＋「炭酸水」です。
トロッと、シュワッと不思議な飲み物になりましたよ(*´ω｀*)
この夏、ここぞという時に梅ジュースを飲んで、夏を乗り越えたいです。
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